A preferida entre as vodcas polacas

A vodca Żubrówka conhecida como capim da vodca do Bisão é um tipo de destilado com sabor de ervas.
Polaca em sua origem é destilada de centeio e com teor alcoólico de 40%. Seu sabor é único e é descrito como tendo odor de aspérula, baunilha, côco e notas de amêndoas.
A palavra polaca Żubrówka, significa literalmente vodca de capim do bisão (żubr significa em línguas eslavas literalmente bisão), além dos grãos de centeio o ingrediente que caracteriza o sabor da Żubrówka é a "Hierochloe odorata", ou capim de bisão mais comumente encontrado na floresta de Białowieża, que está localizada na Polônia e na fronteira Bielorrussa. A única floresta original do continente europeu ainda preservada.

Dentro de cada garrafa genuína de Żubrówka se encontra um ramo da erva de bisonte. Esta é justamente a razão da vodca ter este especial sabor, aroma e cor. A forma mais comum de tomar Żubrówka é bastate fria e servido com suco de maçã, que é como é conhecida em idioma polaco como tatanka ou szarlotka. Atualmente, a empresa Polmos Białystok, na cidade de Białystok, localizada no nordeste da Polônia é a responsável pela destilação desta tradicional vodca polaca.
 A Żubrówka tem sido fabricada na região desde o século 16, e foi durante o século 18 uma das bebidas preferidas da nobreza polaca (szlachta) e dos camponeses.
Em 1926, a empresa Polmos, localizada na cidade polaca de Brześć Litewski (hoje a Brest, na Bielorrússia) inventou um método para produzir em larga escala a Żubrówka, método este que foi copiado por várias empresas em todo o mundo.
Em 1945, ao fim da segunda guerra, e com os novos limites territoriais impostos a Polônia, a empresa teve de se estabelecer na nova Polônia e assim foi escolhida a cidade de Białystok para sediar a antiga destilaria.
 Na cidade de Brest, as antigas instalações ainda produzem a receita original com o nome de Brestskaya Zubrowka (Зуброўка), bem como na Lituânia, onde é conhecida por Stumbrinė, nos Estados Unidos se chama Bison Vodka, na Ucrânia é Зубрiвка, na Alemanha tem o nome de Grasovka, na Rússia de Зубровка, na República Checa por Zubrovka.

Premiações conquistadas pela vodca do bisão:

 1962: Medalha de Prata Internacional - Competition of Alcoholic Beverages – Lublana
1965: Medalha de Ouro Internacional - Fair, Lipsk
1967: Medalha de Prata - Beverages Olimpiad – Paris
1968: Medalha de Prata - International Competition of Alcoholic Beverages – Ljubljana
1969: Medalha de Ouro - World Exhibition of Wines, Vodkas and Liqueurs – Londres
1972: Medalha de Ouro International Salon d'Alimentation – Bruxelas
1980: Medalha de Prata Monde Selection, International Quality Institute – Viena 1985: Medalha de Prata Monde Selection, International Quality Institute – Lisboa 1999: Medalha de Bronze International Spirits Challenge – Varsóvia
1999: Medalha de Prata The International Wine and Spirit Competition
2001: Nominação da final da XI edição do Konkursu Polskiego Godła Promocyjnego "Teraz Polska"
2004: Medalha de Ouro Monde Selection, International Quality Institute – Bruxelas
2006: Medalha de Ouro Monde Selection, International Quality Institute – Praga
2007: Medalha de Ouro Monde Selection, International Quality Institute – Barcelona
2007: Medalha de Ouro no Konkursie International Spirits Challenge czasopisma Drinks International
2008: TROPHY 2008 Monde Selection, International Quality Institute – Viena 2008: Medalha de Ouro Monde Selection, International Quality Institute – Viena 2008: Medalha de Bronze no Central Europe Wine & Spirits Challenge – Varsóvia
2008: Medalha de Ouro no Konkursie Vodka Master 2008 – Inglaterra
2008: Medalha de Ouro no konkursie Vodka Master 2008
2008: Medalha de Bronze no Konkursie Vodka Master 2008 – Inglaterra
2008: Medalha de Bronze w kategorii wódki smakowe Vodka Master 2008. E Medalha de Ouro na categoria Europa Oriental
2008: Medalha de Ouro e TROPHY 2008 Monde Selection, International Quality Institute
2008: Medalha de Bronze Central Europe Wine & Spirits Challenge – Varsóvia
2008: Medalha de Ouro Monde Selection
2012: Medalha de Ouro Monde Selection (Zubrowka Biala Vodka); Grande Medalha de Ouro Monde Selection (Zubrowka Bison Grass Vodka)

Contestado em debate na TV E-Paraná

Nesta terça-feira, 20/11, às 21 horas, na TV E-Paraná, programa especial sobre a Guerra do Contestado. 

Debate com o cineasta Sylvio Back, que está lançando o filme "O Contestado - Restos Mortais". 

Apresentação de Ulisses Iarochinski e com os debatedores, Prof. Dr. Renato Carneiro (diretor do Museu Paranaense) e a decana das jornalistas paranaenses Rosy de Sá Cardoso (neta do heroi de guerra Coronel João Gualberto).

Pawlak renuncia aos seus cargos no governo

Foto: Wojciech Olkuśnik 

O vice-Primeiro-Ministro e Ministro da Economia da Polônia, Waldemar Pawlak repetiu anúncio feito no fim de semana: "Ofereço minha demissão ao primeiro-ministro Donald Tusk". 

O líder durante anos da agremiação política mais esquerdista do país pós-comunismo, assinalou que a convenção nacional de seu partido, o PSL decidiu por um outro presidente, que não ele. 

Janusz Piechocinski foi eleito presidente do partido, derrotando justamente Waldemar Pawlak. 

"Faço esta resignação com um sentido de responsabilidade e dentro de meu ambiente político. Creio que um membro do governo deve ser um homem que tenha a confiança do seu ambiente político", disse Pawlak nesta segunda-feira durante coletiva de imprensa, repetindo o que ele mesmo havia dito no sábado após o resultado da convenção de seu partido.

O até agora líder do PSL - Partido do Povo Polaco, Waldemar Pawlak, é engenheiro mecânico, formado pela Universidade Tecnológica de Varsóvia, agricultor e professor de computação. Nasceu na pequena cidade de Model, na Voivodia da Mazóvia, em 1959. Já ocupou por dois curtos períodos o cargo de primeiro-ministro da Polônia. 

Pawlak, no cargo de ministro da economia, é um dos principais responsáveis, pelo bom desempenho econômico da Pôlonia, nos últimos três anos. Desempenho este considerado o melhor entre os 27 países da União Europeia, e que menos sentiu os efeitos das crises mundial e europeia dos últimos anos. 

Tusk em Berlim: o que obterá?

Foto: Bartosz Bobkowski

O primeiro-ministro polaco Donald Tusk está em Berlim para conversações com a chanceler alemã Angela Merker. Em jogo, o destino do orçamento da União Europeia. Certamente é uma das missões mais difíceis da carreira governamental do político polaco. 

No momento em que o povo sai às ruas em Portugal, Espanha, Bélgica e Grécia para protestar contra as medidas de arrocho da UE, a Polônia precisa manter as inversões do clube de Estados Europeus para o período 2014 a 2020.
Merkel se diz "uma fã da Polônia", mas isso não pode ser interpretado como facilidades nas negociações, em que pese a Polônia ser o país de melhor desempenho econômico nos últimos três anos, entre os 27 membros da União Europeia.
Tusk prometeu na campanha eleitoral que negociaria 300 bilhões de złotych, ou cerca de 72 bilhões de euros, em investimentos do bloco na Polônia. Se ele não convencer os alemães - o maior pagador no orçamento da UE, os polacos podem enfrentar grandes dificuldades para manter o cronograma de obras em andamento.

11 de novembro, Dia da Independência da Polônia

Marcha da Independência 2012 - Salvemos a Polônia, neste 11 de novembro de 2012, a partir das 15:00 horas, na Rotatória Roman Dmowski, estação do Metro Centrum.

Castelluti será curador do Festival de Poznan

"The Four Season Restaurante", peça teatral dirigida pelo diretor italiano Romeo Castelluti, estará presente no Festival Internacional de Teatro "Malta" na cidade de Poznan, nos dias 23 e 24 de junho de 2013. 

O espetáculo arrancou aplausos entusiasmados no Festival "Foreign Affairs" de Teatro, encerrado recentemente em Berlim. 

O italiano Castelluti foi convidado pelos organizadores polacos para ser o curador da próxima edição do festival de Poznan.

Polacos acreditam que tragédia de Smolenski foi ataque russo

O canal de televisão privado TVN 24 divulgou pesquisa junto a sociedade polaca em que 36% dos entrevistados acreditam que a queda do avião presidencial nos arredores da cidade russa de Smolenski foi obra de um ataque russo às autoridades polacas.

Por sua vez, mais de 60% querem a criação de uma equipe internacional de especialistas que investiguem as causas do desastre de Smolensk. A tragédia de Smolenski foi resultado de assassinato em massa. Pelo menos é o que "acredita firmemente" 31% dos polacos.

Naquele abril, o Presidente Lech Kaczynski, acompanhado de esposa e mais 94 autoridades polacas morreram na queda do avião presidencial, que iria visitar Katyn, localidade russa onde durante a segunda guerra mundial foram assassinados 40 mil oficiais polacos pelo Exército Vermelho.

Seis meses sem a heroína

Eunice Pereira Iarochinski

Foi há seis meses... 12:20 daquele abril, o coração deixou de bater nesta dimensão. Eunice, Eunice... Mãe, embora seu legado seja eterno, sua presença física é insubstituível... que falta me fazes.

Morre o mais velho prisioneiro de Auschwitz

Morreu o mais velho ex-prisioneiro do Campo de Concentração e Extermínio alemão de Auschwitz - Birkenau, nas cidades Oświęcin e Brzezinka.

Antoni Dobrowolski trabalhava como professor de língua polaca quando foi preso pela Gestapo e enviado a Auschwitz em 1942. Ele foi detido por lecionar clandestinamente. Dobrowolski, o mais velho ex-prisioneiro do campo de concentração de Auschwitz de que se tinha notícia, morreu neste domingo (21) aos 108 anos.

Ele morava em Debno, no noroeste da Polônia.

A notícia da morte Dobrowolski foi divulgada nesta segunda-feira (22) por dr Adam Cyra, historiador do Museu de Auschwitz-Birkenau.

Dobrowolski trabalhava como professor quando foi preso pela Gestapo e enviado a Auschwitz em 1942.

Depois da invasão da Polônia pelos nazistas, em setembro de 1939, o regime de Adolf Hitler limitou a educação local a quatro anos de ensino fundamental, em uma tentativa de suprimir a cultura e a identidade polacas.

 Posteriormente, Dobrowolski foi transferido para os campos de concentração de Gross-Rosen e Sachsenhausen, do qual foi libertado em 1945.

 Calcula-se que os nazistas tenham matado pelo menos 1,5 milhão de pessoas, entre eles prisioneiros, católicos, protestantes, judeus e ciganos além de soldados e intelectualidade polaca,  somente no complexo de Auschwitz. Antoni era católico apostólico romano. A seguir entrevista (em idioma polaco) de TV polaca quando Antoni fez 105 anos.

 

Torcedor polaco pode pegar 3 anos de prisão

O torcedor que invadiu o gramado do Estádio Nacional, em Varsóvia, continua a render notícias na Polônia. Mais até que o próprio jogo, que acabou transferido, para a quarta-feira e onde a seleção polaca conseguiu empatar, em 1X1 com um gol aos 35min. do segundo tempo.

Após ser comunicado o cancelamento da partida, em função das fortes chuvas, que inundaram o gramado, Adam Dziewulak de 41 anos e seu colega Mariusz W. invadiram o campo de jogo. Acabou detido pelos seguranças e encaminhado à polícia foi denunciado pelo promotor de justiça a três anos de prisão, com base no artigo 60 do código penal polaco. 

O Tribunal, que ainda deverá se pronunciar, imediatamente lhe aplicou uma multa pecuniária no valor de 110 złotych (cerca de 62 reais). 

Dziewulak, na sua estrepulia, correu com os braços abertos até uma das traves como se estivesse comemorando um gol.

Em relação ao estádio, duas questões viraram temas políticos. O não acionamento do teto retrátil, que teria impedido o gramado ter se transformado numa piscina, e a drenagem do campo, que também não funcionou, chegou até o primeiro-ministro Donald Tusk. Protestos veementes no congresso transformaram o resultado do jogo e a incapacidade técnica da seleção em tema de somenos importância.
O Estádio Nacional foi um dos mais caros construídos na Europa. Durante sua construção houve várias denúncias de superfaturamento e desvio de verbas.

Polônia 1 X 1 Inglaterra

Glik empata aos 35min - Foto: Kacper Pempel 

Kamil Glik, que não teve chance alguma com o ex-técnico Franciszek Smuda, foi o herói do jogo contra a Inglaterra. Partida que terminou empatada em 1x1. O gol de empate foi marcado aos 35 minutos do segundo tempo. Rooney havia marcado aos 31 minutos da primera etapa. 

Com o resultado a Inglaterra agora lidera com 8 pontos e a Polônia continua na terceira posição com 5 pontos. Em segundo está Montenegro com 7 pontos. 

 A primeira fase das eliminatórias é composta por oito grupos de seis e um grupo de cinco seleções. As nove vencedoras de cada grupo classificaram-se diretamente, enquanto as oito melhores segundo-classificadas disputarão a segunda fase por quatro vagas derradeiras na Copa do Mundo. 

Para determinar os classificados como melhores segundo-classificados, os resultados contra as equipes que finalizarem na última colocação nos grupos de seis seleções não serão considerados. 

Dessa forma, a Polônia terá que jogar muito se quiser ser a primeira, ou segunda do grupo H. 

Neste jogo, transferido de terça para quarta-feira, em virtude das fortes chuvas e do não funcionamento do teto do estádio nacional de Varsóvia, as equipes foram representadas assim: 

Polônia: Tytoń - Piszczek, Wasilewski, Glik, Wawrzyniak - Polanski, Krychowiak - Wszołek (Mierzejewski), Obraniak (Borysiuk), Grosicki (Milik) - Lewandowski. 

 A Inglaterra foi a campo com: Hart - Johnson, Jagielka, Lescott, Cole - Milner, Carrick, Gerrard, Cleverley - Defoe(Welbeck) - Rooney (Oxlade-Chamberlain).

Jogo transferido: Polônia X Inglaterra

Polônia e Inglaterra jogam hoje, quarta-feira, no Estádio Nacional, em Varsóvia, a partir das 17:00 horas (horário local). 

A transferência do jogo, que deveria ter ocorrido na noite de ontem, deu-se devido as fortes chuvas que caíram sobre a capital polaca. O caríssimo teto retrátil que deveria estar fechado para impedir a chuva de cair dentro do estádio e causar consequentemente o cancelamento do jogo, ficou o tempo todo aberto. A grama virou uma verdadeira piscina. 

O cancelamento devido ao teto do estádio virou questão política no parlamento. A oposição liderada por Jarosław Kaczyński cobra do governo responsabilidade, pois no orçamento da construção do estádio, o teto foi o componente mais caro. 

Aliás, pouco antes de sua inauguração, no jogo Polônia e Portugal, os testes efetuados para o acionamento do mecanismo de abertura e fechamento do teto foi um fracasso. 

As duas seleções fazem parte do grupo H das eliminatórios da Copa do Mundo de Futebol (FIFA) 2014, que contam ainda com Montenegro, Ucrânia, Moldávia e São Marino. 

Ontem, Montenegro venceu a Ucrânia, em Kiev pelo placar de 1X0. A Moldávia venceu San Marino, fora de casa, por 2X0. 

A Inglaterra lidera o grupo junto com Montenegro com 7 pontos cada uma.

A Polônia está na segunda posição ao lado da Moldávia com 4 pontos. A Polônia do técnico Waldemar Fornalik vai a campo com:

- Tytoń 

- Piszczek, Wasilewski, Glik, Wawrzyniak 

- Krychowiak, Polański 

- Wszołek, Obraniak, Grosicki 

- Lewandowski.

Há 34 anos um polaco se tornava Papa

O papa que veio de longe, dizia ele próprio, Karol Józef Wojtyła, ao ser escolhido pelo concílio de cardeais, naquele dia 16 de outubro, às 18:18 horas, de 1978, na sacada do palácio do Vaticano.

O Papa mais conhecido da história (viajou a 129 países) quando menino, na pequena Wadowice (40 km de Cracóvia) Karol demonstrava interesse pelos esportes, geralmente jogando futebol na posição de goleiro. 

Durante a sua adolescência, ele travou contato com a grande comunidade judaica de Wadowice e os jogos de futebol eram disputados entre os times de judeus e católicos, com Wojtyła muitas vezes jogando ao lado dos judeus.

Este é o estádio polaco onde o Brasil joga amanhã

O Estádio Municipal de Wrocław (pronuncia-se vrótssuaf) onde a seleção de Mano Menezes enfrenta o Japão... com Oscar, Neymar e Kaká.

Tem capacidade para 44.901 torcedores e foi inaugurado em janeiro de 2011, para ser uma das sedes da Eurocopa 2012.

P.S. Atenção pessoal da TV Globo, se não conseguem pronunciar o nome da cidade, por favor não há chamem de Breslávia.... insistindo no erro o mais adequado seria Vratislávia... pois aí seria do polaco>Latim>português... e não erroneamente como vocês vem fazendo esses dias  de alemão>latim...

Mazowiecki: expectativas são maiores do que Tusk pode dar

"O discurso do primeiro-ministro é muito importante, há muito esperado, eu diria, por demais esperado e por isso as expectativas são muito maiores do que o primeiro-ministro pode atender", disse, nesta quinta-feira, Tadeusz Mazowiecki, ex-primeiro-ministro, admitindo que a fraca atividade do atual primeiro-ministro Donald Tusk se deve a uma "compreensível fadiga." 

A afirmação de Mazowiecki, em parte, explica o que se pode esperar do pronunciamento de Tusk nesta sexta-feira, perante o Sejm (Câmara dos Deputados) em Varsóvia. 

"Cinco anos de governo não é uma tarefa fácil, aliás é muito difícil," completou Mazowiecki, ao responder aos jornalistas sobre as declarações de oposicionistas, taxando-as de suposições que vão além da realidade. 

Tusk por sua vez, adiantou que em seu discurso, no Parlamento, amanhã vai falar sobre as conquistas do governo, bem como os planos para 2013. 

Observou que não existe nenhuma disposição nas mudanças de curto prazo em seu gabinete.

Brasil hospedado em Wrocław

Os convocados de Mano Menezes para dois jogos amistosos na Europa, nos próximos dias chegaram a capital da Baixa Silésia, Wrocław. A estada de cinco dias está sendo, Platinum Hotel na ulica (rua) Powstańców Śląskich, nr. 204.

Antes, porém de atuarem no Estádio Municipal da cidade contra a seleção japonesa no dia 16, o Brasil vai até jogar contra o Iraque do Técnico brasileiro Zico na Suécia, no Estádio Swedbank, em Malmo, nesta quinta-feira, dia 11. 

"Nós já percebemos que na Polônia está muito frio", disse na chegada ao aeroporto de Wrocław, David Luiz. 

Dirigentes da seleção do Japão, informaram que o grupo chega na cidade apenas, no sábado, dia 13. 

Os ingressos estão sendo vendidos a 69, 89 ou 149 zł, dependendo do setor. Pacotes VIP foram colocados à venda com o preço de 850 zł. 

No setor brasileiro ainda é possível encontrar a partir de 199 zł e no setor japonês a 249 zł. Os bilhetes podem ser comprados na Internet no kupbilet.pl.

P.S. só para constar: a cidade da Breslávia que o pessoal está escrevendo e falando no Brasil é WROCŁAW e pronuncia-se vrótssuaf, viu meu povo! e não o nome em latim Breslavia,  por que aí teria que explicar o que é Bres...hehehe

Davies: PiS é uma seita política

"O PiS (Partido Direito e Justiça) não é uma oposição normal e sim uma seita política, que tem um guru, uma missão e certamente um santo. É um movimento subversivo que busca não melhorar a Terceira República, mas destruí-la". 

Palavras do historiador inglês Norman Davies sobre o partido de oposição polaca, comandado pelo gêmeo vivo dos Kaczyński.

Davies escreveu entre outros livros:
 "A história da Europa, "God's Playground"(História da Polônia),
"White Eagle, Red Star: The Polish-Soviet War, 1919-20",
"Poland, Past and Present",
"Heart of Europe. A Short History of Poland",
"Jews in Eastern Poland and the USSR, 1939–46",
"Auschwitz and the Second World War in Poland", e
"Rising '44. The Battle for Warsaw".

O desemprego divide a Polônia em duas

Szydłowiec é a única cidade na Polônia, onde a taxa de desemprego é superior a 30 por cento. O trabalho é está mais fácil de ser encontrado nas áreas metropolitanas das maiores cidades da Polônia. 

O mercado de trabalho em Poznań parece estar melhor que nas demais cidades polacas. No final de agosto a taxa de desemprego ali foi de apenas 3,8 por cento. Quase dez vezes menor que a taxa de desemprego na pequena Szydłowiec na região da Mazóvia, que acusou 35,9 por cento.

O médio distrito de Szydłowiec, no primeiro semestre deste ano, apresentou que o maior grupo de desempregados era formado por pessoas com boa educação profissional, mas suas especializações são inúteis no mercado local de trabalho, onde só existem empregos para agricultor e sapateiro industrial. 

Isto significa que a falta emprego sim para pessoas de alto nível de escolaridade na cidade, mas não que o mercado de trabalho na cidade tenha desaparecido. As grandes cidades da Polônia continuam atraindo investidores e desenvolvendo cada vez mais os negócio. 

Embora Poznań, Varsóvia, Sopot, Katowice, Cracóvia onde a taxa de desemprego é menor que 5 por cento, a parte mais oriental do país, aquela que faz fronteira com Bielorrúsia e Ucrânia o cenário é pior. 

Rzeszów está com um índice de desemprego de 8 por cento. Em Lublin, capital de Voivodia (correspondente a Estado) o desemprego é maior ainda com 9,6 por cento. Em Białystok sobe para 12,7 por cento. Em Łomża, não muito distante da fronteira com a Bielorrússia ele chega a 16 por cento.
Índices parecidos ocorrem em Łódź, Szczecin, e Elbląg. O que se percebe é uma divisão econômica entre a Polônia do Oeste, mais próxima da União Europeia e a do Leste, mais próxima das antigas Repúblicas Socialistas Soviéticas, algo muito parecido quando a reunificação das Alemanhas Ocidental e Oriental. Varsóvia deve governar para as duas partes e não somente para o Ocidente.

De quando era locutor noticiarista

Cartazes polacos no Paço

No Paço da Liberdade, a Exposição Cartazes Polacos, já pode ser visitada. A exposição faz parte do acervo do Consulado Geral da Polônia em Curitiba. 

 entrada é franca. 

O Paço da Liberdade, na Praça Generoso Marques, em Curitiba fica aberto nos seguintes horários: Domingo: das 11 às 17h 

Segunda a Sexta: das 10 às 21h 

Sábados: das 10 às 18h