quinta-feira, 1 de maio de 2008

Fábrica de Schindler será Museu

A fábrica de Schindler será transformada em museu segundo planos da prefeitura de Cracóvia. O anúncio foi feito nesta quarta-feira, dia 30 de abril. Este novo museu da cidade será no mesmo edifício administrativo da fábrica de metais esmaltados de Oskar Schindler, industrial alemão que durante a Segunda Guerra Mundial chegou a Cracóvia e montou uma linha de produção de utensílios esmaltados como panelas, pratos, pinicos empregando e consequentemente salvando do genocídio nazista uns 1300 trabalhadores judeus.
A unidade será uma filial do Museu Histórico de Cracóvia, onde através de técnicas de multi-mídia modernas, apresentará vários aspectos da história da cidade durante a ocupação alemã nazista durante a Segunda Guerra Mundial. A cidade foi sede de um Governo Geral estabelecido pelo alemães no Sul da Polônia, além da vida cotidiana dos moradores e a própria história de Oskar Schindler e sua fábrica. O novo museu comportará espaço para exposições temporárias, um cinema, um café e uma livraria.
A história de Oskar Schindler foi descrita pelo escritor australiano Thomas Keneally no livro a "Arca de Schindler", que em 1993 foi adaptado para o cinema pelo diretor Norte-americano de origem judia Steven Spielberg com o nome de "A Lista de Schindler". O filme foi inteiramente filmado em Cracóvia, tendo como cenários o bairro judeu do Kazimierz, a ponte de ferro sobre o rio Vístula, o que restou do campo de concentração de Płaszów e a fábrica de Schindler no bairro do Podgórze.

Outra charge polaca

tradução da legenda: O Senhor sente-se

quarta-feira, 30 de abril de 2008

Políticos desacreditados

O jornal Rzeczpospolita publicou hoje uma pesquisa de opinião sobre os políticos polacos. As perguntas eram: Em quem você acredita? e... De quem você mais espera no futuro? O atual primeiro-ministro Donald Tusk foi o melhor colocado com 19%. O Presidente Lech Kaczyński teve 4% e o ex-ministro da Justiça, deputado Zbigniew Ziobro, 3%. Mas 58% dos pesquisados disse não ter nenhum político em quem confiar. A reportagem Politykom dziękujemy (politicom djiencuiemi - politicos obrigado) não foram lembrados os políticos de esquerda, nem para desacreditá-los nem para elogiá-los, visto que com exceção do vice-primeiro ministro e ministro da economia Waldemar Pawlak com 2% do Partido Polskie Stronnictwo Ludowe (Partido do Povo Polaco) todos os demais são ou de extrema-direita, ou de centro-direita, como é o caso de Tusk. Não foram citados os ex-comunistas presidente Aleksander Kwaśniewski, e os ex-primeiros-ministros Leszek Miller e Marek Belka e nem mesmo o anti-comunista e conservador Lech Wałęsa (lérrrhh wauensa),

Sopa de cogumelos polaca

A sopa de cogumelo selvagem, ou zupa grzybowa, é algo que não se pode perder em restaurantes que anunciam Kuchnia Staropolska (antiga cozinha polaca) em seus cardápios.

Em Cracóvia, pelo menos dois restaurantes são especialistas em fazerem as duas mais deliciosas sopas de cogumelos da cidade servidos dentro de broas, o U Babcia Malina (Na Vovozinha Amora) e o Chłopskie Jadło (Cozinha camponesa). São o que há de melhor por estas bandas!

Os cogumelos selvagens, ou silvestres fazem parte da comida polaca há séculos. Os cogumelos, na Polônia, são chamados comumente de grzyb (gjib).

Mas se o garçon trouxer Zupa Borowinikowa não discuta achando que erraram no seu pedido, pois borowik é uma espécie de cogumelo, apenas.

E se ouvir pieczarkowa, saiba que se trata de cogumelo branco e não amarronzado. Pieczarka seria o que os franceses chamam de champignons... ah, sim! E aqui não são chamados de shiitake, maitake, shimeji, pois não se está no Japão e tampouco em São Paulo. Nem mesmo são conhecidos como funghi.












Outro dia conversando com um produtor de cogumelos de Radzin Podlaska, cidade no Leste da Polônia, este confessou que os funghi secchi importados pelo Brasil dirtamente da Itália, na verdade são grzyby (gjibuf - está no plural) da Polônia, mais precisamente de seu quintal.

Sim, ele exporta para a Itália sua produção! Ali os italianos os embalam e reexportam para o Brasil como sendo genuinamente italianos. E os brasileiros comem cão por lebre. Perguntei ao produtor, por que ele não exporta diretamente para o Brasil como sendo, o que na verdade são,ou seja, cogumelos polacos!

Ele respondeu: "Porque não encontro compradores... importadores lá! Parece que os brasileiros pensam que cogumelo só existe na Itália e no Japão. Pensam assim que no mundo só existe funghi e shiitake. Deve ser porque as duas maiores colônias de imigrantes de São Paulo sejam italiana e japonesa. Mas como eu só quero exportar, pouco me importa que os brasileiros pensem estar comendo funghi italianos quando na verdade são os meus grzyby aqui da Podlaska". Informações a parte, vamos a uma autêntica receita de sopa de cogumelos polaca:


Ingredientes:


* 4 colheres de sopa manteiga sem sal
* 2 xícaras cebolas cortadas
* 1 quilo de cogumelos selvagens fatiados (grzyb ou borowik)
* 2 colheres de chá endro seco
* 1 colher de sopa de páprica
* 1 colher de sopa de molho de soja (shoyo)
* 2 xícaras de caldo de carne
* 1 xícara de leite
* 3 colheres de polvilho
* 1 colher de chá de sal
* pimenta-do-reino a gosto
* 2 colheres de chá de suco de limão
* 1/4 xícara salsa fresca cortada
* 1/2 xícara nata azeda

Preparo:

1. Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Doure as cebolas na manteiga durante 5 minutos. Adicione os cogumelos e doure por mais 5 minutos. Adicione o endro, páprica, shoyo e o caldo de carne. Reduza para fogo baixo, cubra, e deixe por mais 15 minutos no fogo.

2. Em uma tigela pequena separada, bata o leite e o polvilho. Coloque na panela ao fogo e misture. Cozinhe por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

3. Finalmente, adicione sal, pimenta-do-reino, suco de limão, salsa e nata azeda. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo aproximadamente de 3 a 5 minutos. Sirva imediatamente.


terça-feira, 29 de abril de 2008

Cracóvia engarrafada

A manchete do jornal Dziennik Polski desta terça-feira, 29 de abril de 2008 é: Kraków dusi się w Korku - ou Cracóvia sufocada pelos engarrafamentos. A cidade virou um canteiro de obras e cada vez fica mais difícil circular de automóvel. Também os ônibus e tramwaj (bondes elétricos) sofrem com a construção de novas rotatórias, ruas, avenidas, mudanças de traçado e reforma viária. Tudo está sendo realizado com investimentos da União Européia.

As 10 maiores empresas polacas

O jornal Rzeczpospolita pelo décimo ano consecutivo elege as 500 maiores empresas polacas. Entre as 10 primeiras do último ano, a empresa de distribuição de derivados de petróleo PKN Orlen com faturamento de mais de 64 bilhões złotych. Na segunda posição pelo sétimo ano consecutivo ficou Telekomunikacja Polska. Nas demais posições ficaram Polskie Sieci Elektroenergetyczne SA GK, Warszawa, PZU SA GK, Warszawa, Polskie Górnictwo Naftowe i Gazownictwo SA GK, Warszawa, Grupa Metro w Polsce, Warszawa, KGHM Polska Miedź SA GK, Lubin, Grupa Lotos SA GK, Gdańsk, Mittal Steel Poland SA, Katowice e na décima posição Fiat Auto Poland SA, Bielsko-Biała. da primeira a quinta posição não houve alteração entre as maiores empresas da Polônia. No que compete ao controle acionário das empresas sediadas na Polônia, rapidamente caiu o controle das empresas do país por polacos. Em 2002, entre as 500 maiores estavam 128 empresas 100% polacas. No último ano, apenas 81 empresas são polacas entre as 500.

Fotógrafas polacas 6

Foto de Weronika Łodzińska-Duda intitulada "pokoje panienskie", de 2007, presente na Exposição fotográfica, "Ela - Documentalista - As mulheres polacas fotógrafas do século 20", com o subtítulo "Kobiety nie są sentymentalne" (Mulheres não são sentimentais), que fica aberta até 18 de maio, em Varsóvia, na Galeria Zachęta.
Weronika
é formada em história da arte, gráfica pela cracoviana ASP e bolsista na Sorbone. Fotógrafa é também curadora da Galeria de Arte "Camelot”.

segunda-feira, 28 de abril de 2008

E o campeão perdeu

O Wisła Kraków chegou a Varsóvia com o status de campeão antecipado da atual temporada, mas bastou o jogo começar para que a arrogância do treinador de Cracóvia Maciej Skorża murchasse. A tarde foi do inimigo Legia Warszawa e o resultado de 2 x 1 ficou pouco para quem contava com o poder de fogo de Paweł Brożek, o artilheiro do campeonato. Seu gol solitário não impediu sua equipe de perder para o inimigo de Varsóvia. Nem mesmo a presença do brasileiro Jean Paulista, substituído nos minutos finais, conseguiu calibrar a pontaria de Brozęk. O brasileiro, apesar de ser o mais habilidoso e solidário jogador da equipe sofre perseguição de seu treinador Skorża. Este insiste em esnobar a qualidade do atacante brasileiro. Outro dia ainda mandou o brasileiro treinar com a equipe juvenil por excesso de qualidade. Ou seria medo de Jean brilhar no campo e assim ofuscar sua aura de astro de si mesmo? O brasileiro ficou mais no banco do que em campo neste campeonato. Sem ritmo de jogo e sendo colocado em campo sempre em posições diferentes Jean Paulista não foi o mesmo de temporadas anteriores. O Wisła tem uma pérola em seu plantel, mas o treinador não admite.
Jan Urban, treinador do Legia, nem quis saber destas pendengas e muito menos o atacante Maciej Rybus, que meteu dois gols na rede do campeão. Com o resultado, o Legia de Varsóvia ficou mais próximo do vice-campeonato e mais próximo da Copa da UEFA.
Quanto ao time de Cracóvia, o título impede seus dirigentes de ver o mal que é ter um treinador que se acha superstar e único responsável pelo título.
Antes da partida ele dizia que na Polônia não existe time para se defrontar com seu clube... "precisamos jogar com equipes de outros países, pois aqui não tem ninguém que possa nos vencer". Depois da derrota, ele saiu com essas "Não é comum perder. Ultimamente isto ocorreu somente ano passado. No primeiro tempo cometemos muitos erros, tanto enquanto equipe quanto individualmente. Depois, no começo do segundo tempo, houve desconcentração. Deveríamos controlar mais o jogo. Tivemos também o dissabor de um cartão vermelho e uma penalidade não marcada. Nos jogos anteriores a sorte sempre nos acompanhou. Hoje se voltou contra nós."

Na foto, Maciej Skorża, treinador do Wisła Kraków.

Soldados polacos temem atirar

Manchete principal do jornal Gazeta Wyborcza, desta segunda-feira, dia 28 de abril de 2008.
STRACH STRZELAĆ - TEMEM ATIRAR.
A Síndrome de Nangar Khel. Soldados têm medo de partir em missão e o comandante do exército anuncia que jogará fora o uniforme, se o tribunal de Bielska julgar os soldados acusados de crimes de guerra em Nangar Khel. O Chefe do comando general Wójcik: -Será necessário dissolver o exército?
Oito de meses depois de tragédia, em Nangar Khel, no Afeganistão, onde a balas de um morteiro polaco matou oito civis, entre estes crianças, que o exército polaco está em crise. Tudo porque, os sete comandantes de Bielska, sentem-se apreensivos com a ameaça de julgamento por crimes de guerra. A acusação é do promotor público.

E agora é só esperar até ...

Torcida faz a festa e Coritiba vence o Atlético na 1ª partida da final (Gazeta do Povo)

Jogando no embalo da torcida, o Coritiba teve uma atuação acima da média neste domingo e venceu o Atlético por 2 a 0 na primeira partida da decisão do Campeonato Paranaense 2008. Com o resultado, o Alviverde leva para a Arena da Baixada (no próximo domingo, dia 4 de maio) a vantagem de conquistar o título Estadual mesmo se for derrotado por 1 a 0. Se perder por 2 gols de diferença, o jogo será decidido na prorrogação e pênaltis, caso necessário.

domingo, 27 de abril de 2008

Esquentando para o título

As cores da bandeira do Estado do Paraná são verde e branco.... as cores do coração coxa-branca também. A simbiose de cores acalenta a saudade destas arquibancadas desde a longíncua Cracóvia. Hoje, no Alto de todas as Glórias, o Coritiba dá o primeiro grande passo para o título de 2008... ganhando bem hoje: acabou o campeonato...aí é só erguer a taça e vestir as faixas... Dá-lhe Coxa!

(In)tolerância nas ruas de Cracóvia

Foto: Tomasz Wiech / Agencja Gazeta
A Marcha da Tolerância atravessou o centro de Cracóvia, neste sábado. Os manifestantes se concentraram na Plac Matejki e marcharam em direção ao Rynek (praça central da cidade). Não faltaram intolerantes que das janelas das Kamiennice (prédios) jogassem nos manifestantes ovos, tomates e pedras. Antes da chegada da parada gay à praça central a polícia teve problemas para dispersar membros da "Młodzieży Wszechpolskiej", da NOP e falsos torcedores que esperavam para atacar os integrantes da Marcha da Tolerância. Seis pessoas foram detidas entre os mebros da NOP.
Entre os apoiadores da marcha estavam mães que disseram a reporteres que "Minha filha é lésbica", "radical revolução do Sexualismo", "o que duas mães não é uma", "dois pais não é um", "Racionais da liberdade não só sexual".
Por sua vez os contrários gritavam: "No Rynek cracoviano não virão nunca os gays". E incitavam turistas e outros que curtiam o céu azul e o sol brilhante nas mesas dos bares e restaurantes ao ar livre: "Quem não pula é homossexual", e pulavam alto para demonstrar suas contrariedades pela marcha. Finalmente com a ajuda da polícia a marcha com muitas bandeiras coloridas encerrou-se diante da estátua do poeta Adam Mickiewicz.

Foto: Paweł Piotrowski / AG

Poster polaco - circo

Poster do artista gráfico Jerzy Czerniwaski, de 1974, denominado Cirk ou contorcionista. Com este cartaz ele foi terceiro colocado no 5th International Poster Biennale, de Varsóvia, em 1975. Em anos posteriores ele venceria com outros posteres no -"Best Poster of the Year", de Varsóvia.

Fotógrafas polacas 5

Foto de Maria Kietlinska "Po majowym deszczu", (depois das chuvas de maio), de 1935, presente na Exposição fotográfica, "Ela - Documentalista - As mulheres polacas fotógrafas do século 20", com o subtítulo "Kobiety nie są sentymentalne" (Mulheres não são sentimentais), que fica aberta até 18 de maio, em Varsóvia, na Galeria Zachęta.

sábado, 26 de abril de 2008

Palácios dos Jarosiński

Desenho em aquarela de 19,5 x 28,3 cm de 1871-1873.
Aqui num quadro exposto no Museu Nacional em Cracóvia (III-r.a. 3044 - teka Podole) se pode ver o panorama visto desde o rio Bug do Palácio Jarosiński (anteriormente Kalityński) junto a igreja dominicana de São Miguel (com duas torres) e de uma igreja Ortodoxa (com uma torre e uma cúpula), em Tywrów (local com propriedades da famíia Jarosiński). No quadro se pode ler a data de 4 de setembro e a inscrição: Tywrów. Jarosiński, Koczubej. Tywrów G. Podolska. A denominação Tywrów tem origem na tribo eslava que vivia nas margens do rio Bug (atualmente em territorio ucraniano). A propriedade pertenceu anteriormente a família Kaletyński com o porta-estandarte Bracławski que também pertenceu a família Jarosiński.

Desenho em aquarela de 19,3 x 28,1 cm de 1871-1873.

Igreja paroquial Espírito Santo e Palácio Jarosiński em Dzygówka, na voivoda polaca de Bracław, delta do Rio Bug, no atual território da Ucrânia. Incrições: Data Dzygówka 11 de janeiro. Stanisław Jarosiński - Stanisław Jaroszyński; Podole Dzygówka, mansão e igreja paroquial. Exposto no Muzeum Narodowe, Kraków. III-r.a. 2962. (Teka Podole).

A família Jarosiński também possuía propriedades nas localidades de Babin e Jaroszewice (atual voivoda de Lublin), em kotostowice (atualmente na Ucrânia), em Łucki, em Jaroszyń, em Miastkówka, Kuna, Dzwonichy, Kliszczów, Gryzyniec, Dzwonich, Kliszczów, Kublicz, Balabanówka, Jabłonowice, Skibin, Antopol, Krzyżopol, Wapniarka e em outras localidades dos atuais territórios da Polônia, Ucrânia e Lituânia.

As duas aquarelas são obra do pintor Napoleon Orda, natural de Worocewicze k. Pińska em 1807 e falecido em Varsóvia em 1883.

Novo nome para os campos da morte

Foto: Ulisses Iarochinski
O Comitê do Patrimônio Mundial da UNESCO decidiu aceitar o pedido do governo polaco e mudou o nome do campo de concentração "Auschwitz-Birkenau" localizado a 65 km de Cracóvia, na Polônia. De acordo com a proposta apresentada pelo governo da polaco, a denominação oficial do campo paasa a ser “Auschwitz-Birkenau - Campo de concentração e extermínio da Alemanha nazista (1940-1945)”.
O campo foi o maior criado pelos alemães durante a II Guerra Mundial e é o único inscrito na Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO. A proposta e conseqüente mudança de nome foi uma reação contra a freqüência cada vez maior dos meios de comunicação mundial de publicar, anunciar e/ou sugerir aberta ou subliminarmente que os campos hitleristas foram “campos polacos de extermínio”.
Ratificado pela UNESCO, o novo nome apresentar de forma inequívoca a verdade histórica sobre o real caráter do campo e quem foram os criadores, mantenedores e executores, ou seja, o regime nazista da Alemanha.
O novo nome também tem função educativa para as novas gerações, principalmente no exterior e mesmo, para os estudantes de segundo grau de Israel, que todo mês de abril realizam escursões para a Polônia para visitarem os campos de concentração. Quando chegam aqui se perguntam: Mas como, o campo de Auschwitz-Birkenau fica na Polônia? Então foram os polacos que mataram nossos ancestrais? Tanto isto é verdade, que ano passado aconteceu em Tel Aviv um encontro mundial para discutir a questão.

sexta-feira, 25 de abril de 2008

Wisła Kraków: Campeão antecipado!!!


Minhas viagens pelo território da Polônia em busca de documentos para brasileiros descendentes de polacos tem causado interrupção no blog...nem todos os dias tenho acesso a Internet. Assim acabei não noticiando ainda que o campeão da temporada 2007/2008 do campeonato polaco de futebol é o centenário clube de Cracóvia, o Wisła Kraków (vissúa crácuf) dos brasileiros Cleber e Jean Paulista. Com semanas de antecedência o clube de Cracóvia venceu com folga sobre o segundo colocado, que ainda não foi definido já que três equipes podem chegar ao título de vice-campeão, entre eles o inimigo natural Legia de Varsóvia. Nesta sexta-feira os dois jogos, mas o clube de Cracóvia, apesar do título antecipado, não quer a companhia do inimigo, por isso deve fazer de tudo para ganhar a partida, mesmo na casa do inimigo.
Também não pude reproduzir aqui a intensa discussão ocorrida no início da semana no congresso nacional da Polônia sobre a cidadania concedida ao jogador brasileiro do Legia Warszawa, Roger Guerreiro. Unânimes os deputados criticaram duramente o presidente da República ao ceder à pressão da Federação de Futebol e em menos de 3 semanas conceder a regalia a um relés jogador estrangeiro. Comentários de deputados foram reproduzidos pelas emissoras de rádio, tais como: "polacos que vivem atualmente na Bielorrússia, Ucrânia, Moldávia e Cazaquistão passam por um demorado processo para provar que ou nasceram na Polônia, ou descendem de polacos. O próprio presidente Kaczyński demora dois anos para decidir dar uma resposta aos pedidos e agora um jogador de futebol recebe em 2 semanas aquilo que por direito deveria ser dado a um descendente."
Outro mais exaltado propõe reverter a decisão presidencial ou caçar a cidadania concedida ao brasileiro Roger: "Não é possível aceitar algo assim. Se este jogador não for convocado para jogar na Euro 2008, ou se for muito mal, a solução é tirar esta cidadania dele, já que foi só um arranjo. Será que não temos um jogador polaco para defender nossa seleção?

segunda-feira, 21 de abril de 2008

Será que pula?

A bela foto da lua cracoviana é do amigo curitibano da Vila Guaíra, pastor da segunda Igreja Batista de Cracóvia, José Luiz Kaniak (este já tem cidadania polaca também com méritos e justiça). è primavera de lua cheia na cidade de todos os turistas do mundo. Para a foto vale tantas palavras, mas a legenda, do próprio Kaniak diz tudo: "ops, será que pula?

Pior para os negócios da Polônia

A principal manchete do jornal Rzeczpospolita desta segunda-feira, 21 de abril de 2008 é: Pat na política exterior. Contestação entre presidente e MZS pode causar, que para agências serão levados diplomatas com grau abaixo de embaixador - Isto pode ser ruim para os negócios do país. Alertam interlocutores „Rz".
E abaixo da foto principal do Papa Bento XVI: Papa reza em intenção do 11 de setembro.

Atletiba no Paranaense

Sim, meu coração coxa-branca continua batendo a milhas áereas de distância do outro lado das estepes européias. E reproduzindo parágrafo do comentário de um ex-colega de redação de jornal, o atleticano Augusto Mafuz saúdo as finais do campeonato paranaense com os dois maiores clubes do Paraná: O romantismo está de volta. Durante duas semanas viveremos de Atletiba. O Atletiba, ainda, é uma razão de vida. Por isso, é uma das poucas coisas que nos resta no futebol.