II PolskaFest começa hoje em Curitiba

Na Sociedade Cultural Abranches, em Curitiba, acontece de hoje nesta sexta-feira (10) e vai até domingo (12), a 2ª PolskaFest, que tem como objetivo valorizar a rica cultura polonesa e também iniciar os festejos para comemorar o Sesquicentenário da imigração polaca em Curitiba, que será em 2020.

O bairro Abranches é a segunda colônia de imigrantes polacos instalada em Curitiba, em 1873, e ainda possui uma das regiões de maior concentração de descendentes de polacos de Curitiba.

A programação inicia nesta sexta, às 17h00 e vai até às 23h00. No sábado e domingo, a festa começa às 11h00 e encerra às 23h00.

Os visitantes podem aproveitar diversas atrações gastronômicas e culturais. A entrada é gratuita, mas se poderá doar um quilo de alimento, não perecível, que será destinado para entidades carentes.

O Salão da Sociedade Cultural Abranches recebe a exposição de artesanatos e fotografia promovida pela Casa da Cultura Polônia Brasil, apresentações de bandas, grupos folclóricos e coral.

Comidas típicas polacas e de etnias convidadas, e cervejas artesanais para agradar todos os paladares.

GRUPOS FOLCLÓRICOS E BANDAS

Tem apresentações dos grupos folclóricos polacos: Wawel (São José dos Pinhais-PR), Junak (Curitiba-PR), Hercílio (São Bento do Sul-SC) e Karolinka (São Mateus do Sul-PR).

Os shows serão com as bandas Os Gaideski, Coração Nativo, Miguel Taborda & Cia e Banda Alkimia. Além da participação do Coral de Sant´Ana.

PRATOS TÍPICOS POLACOS E DE OUTRAS CULTURAS 

O grande destaque do evento será o tradicional prato polaco, os pierogi, que serão servidos por pela pierogueria Pierogi do Miro.

A iguaria terá seguintes recheios: Ricota com batata, Frango com batata, Repolho com batata, Batata com temperos. Serão servicos com molhos de Calabresa (cebola, linguiça, bacon em cubinhos refogados na manteiga), Branco Bechamel (molho à base de leite, cremoso e delicado) e Champignon (molho à base de creme de leite com champignon refogado fresco).

Participação do Pirô na Batatinha, servindo Batata em Cone; a Aero Burguer, com opções de Hamburguer; e a Phoenix com diversas opções em pasteis. A empresa Churros Divinos oferecerá churros gourmet estará com o cardápio voltado para os doces, além da Cafeteria com Cucas com 10 opções de sabores.

AULA SHOW COM PRATOS POLACOS

Uma das novidades dessa edição do PolskaFest, serão as duas Aulas-Show de receitas de pratos típicos polacos, ministradas pelo Chef de Cozinha Diego Machalesky, de Joinville-SC.

Ele estará na festa sábado e domingo, às 14h30. Serão três receitas por dia com os pratos: Zapiekanka (sanduiche), Barszcz Burakowy (caldo de beterraba), Gołabki (charuto de repolho), Kotlet schabowy (carne de porco), Placki ziemniaczane (panqueca de batata) e Żurek (sopa azeda de centeio). As aulas serão gratuitas e terão duração em média de 1h30. Elas terão o objetivo de difundir e apresentar receitas fáceis e baratas comenta o chef. “Os pratos que escolhi são receitas acessíveis, que vão um pouco além do tradicional polonês que conhecemos. Estarei lá orientando e tirando dúvidas para que os participantes possam saber que existem outros pratos, além do pierogi. Também distribuiremos um material com as receitas para que os participantes possam fazê-las em casa”, finaliza.

E as bebidas estarão representadas pelas cervejarias de nome e sobrenome polacos Wensky Bier e DUM, além da OAK Bier e mais duas convidadas, servindo opções para todos os apreciadores de Piwo artesanal.

No Cantinho da Vodka poderá ser consumida a mais famosa aguardente da Polônia, a Wódka Żubrówka, aquela do ramo de capim do bisão.

Será celebrada Missa, no domingo 12 de agosto, comemorando o Dia dos Pais,  especial aos patriarcas das famílias, às 10h30 na Igreja de Sant´Ana, a poucos metros da Sociedade, com a abertura da Semana da Família (todos os dias até sábado 18/08 haverá uma atividade para as famílias à partir das 19h30).

Sociedade Cultural Abranches inaugurada em 1910

Sobre a PolskaFest

A 1ª edição do evento foi realizada no município de Araucária em 2017, na região da antiga colônia Thomaz Coelho (Araucária, Contenda, Campo Largo, Lapa e entorno), para celebrar os 140 anos da imigração polaca na região metropolitana de Curitiba. E neste ano, é a vez da região Norte de Curitiba, que irá comemorar o Sesquicentário da imigração polaca, de 2021 e já começa os preparativos para uma grande sequência de festas desta tão importante data.

2ª Edição da PolskaFest Curitiba 2018
Data do evento: Dias 10, 11 e 12 de agosto de 2018.
Horário: Dias 10 de agosto: 17h até 23h. Dias 11 e 12 de agosto: 11h às 23h.
Local: Sociedade Cultural Abranches - Rua Mateus Leme, 5932.
Classificação: Livre.
Ingressos: Entrada gratuita.
Apoiadores: Casa da Cultura Polônia Brasil e Consulado Geral da Polônia.
Mais informações: 41 3356-8039,
pelo e-mail: aloeventos@aloeventos.com.br
ou www.facebook.com/polskafest.

PROGRAMAÇÃO DA 2ª POLSKAFEST CURITIBA:
DIA 10 DE AGOSTO - SEXTA
17h00 - Abertura da casa 18h - Atividades de Palco, Exposição e gastronomia.
19h30 - Abertura, Cônsul Geral da República da Polônia: Sr. Marek Makoski
20h00 - Miguel Taborda & Cia

DIA 11 DE AGOSTO - SÁBADO
11h00 - Almoço – Espaços Gastronômicos
14h30 - Aula Show de Gastronomia - Chef Diego Machalesky
16h00 Grupo Folclórico Hercílio – São Bento do Sul - SC
16h30 - Gincana de Palco - Prepare sua Criatividade!
17h00- Grupo Folclórico WAWEL - São José dos Pinhais
17h30- OS GAIDESKI
18h30 - Grupo Folclórico KAROLINKA - São Mateus do Sul
19h00 - Grupo Folclórico JUNAK – Curitiba
20h00 - Banda ALKIMIA
21h00-Banda CORAÇÃO NATIVO

DIA 12 DE AGOSTO – DOMINGO – DIA DOS PAIS
10h30 - MISSA – Dia dos Pais - Igreja de Sant´Ana
11h00- Almoço - Espaços Gastronômicos
14h30 - Aula Show de Gastronomia - Chef Diego Machalesky
16h00 - Gincana de Palco - Venha divertir-se com o seu pai!
17h30 - Miguel Taborda & Cia.

Igreja Sant'Ana de Abranches construída em 1940

A Mina de Prata de Tarnowskie Góry

A Mina de Prata em Tarnowskie Góry é uma atração turística única que, juntamente com o sistema de canais subterrâneos, entrou na lista da Unesco em 2017. 

A uma profundidade de 40m foi criado um trilho turístico sobre um canal aquático com um comprimento de 1740m. O percurso conduz, entre outros pontos, pela caverna da Truta Negra. 

A mina vem sendo explorada desde o final do século dezoito. Mas descobertas arqueológicas demostraram que a mineração já tinha começado na região no século três. O descobridor dos depósitos de prata foi o camponês Jan Rybka que vivia em uma colônia de Tarnowice no século quinze.

Rybka encontrou no campo o primeiro pedaço do minério. Foi o que bastou para surgir ali uma vila de mineros e logo começaram a ser escavadas as primeiras minas (no idioma polaco antigo - Góra - que significa montanha deu nome à vila).

Em 1526, o duque de Opole, Jan II, concedeu à comunidade o status de uma cidade mineira independente.
O nome Tarnowskie Góry tem sua origem nos trabalhos da mineração. A primeira parte do nome "Tarnowskie" vem do nome da vila "Tarnowice" onde os depósitos do chumbo enriquecido pela prata foram encontrados.

Atualmente, Tarnowice (na verdade Stare Tarnowice) é um distrito de Tarnowskie Góry.

Já segunda parte do nome, que deu origem ao nome, "Góry" significa "montanhas".  Embora não exista estes acidentes geográficos naturais dignos de serem assim chamados, decorr da elevação criada em torno de numerosos entulhos depositados pela escavação dos poços escavados para retirar a prata.

A indústria de mineração teve que lutar com o problema de inundação de água. Para impedir a constante inundação das galerias, em 1788, foi introduzido primeiro motor a vapor trazido da Inglaterra pelo conde Friedrich Wilhelm von Reden (Nessa época, a Silésia tinha sido invadida e ocupada pelo reino da Prússia - atual Alemanha).

A outra maneira de drenar os locais de trabalho foi escavar cavernas que escoavam a água acumulada usando a diferença de nível. Havia 8 cavernas em Tarnowskie Góry. E é justamente uma parte de uma delas com 600 metros, que está aberta para a visitação dos turistas - chamada de Cavernda da Truta Negra.

A mineração de minério de chumbo em Tarnowskie Góry parou em 1912 por causa da escassez de recursos. No entanto, uma enorme quantidade de vestígios de mineração do passado foi deixada, tanto no subsolo quanto no subsolo.

O principal mineral extraído foi a chamada galena, isto é, minério de chumbo com uma mistura de prata. No século 16, Tarnowskie Góry foi a principal produtora na Europa, o que contribuiu para o desenvolvimento do comércio europeu e a recuperação econômica do continente.

A prata extraída naquele lugarejo da Polônia viajou até a China, onde ela foi usada ​​para produzir moedas. 

A histórica Mina de Prata de Tarnowskie Góry é a única rota turística subterrânea na Polônia que permite explorar as abóbadas da antiga mina de minério de prata, estabelecida nos dolomitos e calcários do Triássico.

A partir de 2004, uma parte da mina foi transformada em monumento histórico de Tarnowskie Góry. Foi aberto para visitação pública o subterrâneo mais antigo mina de prata chamado de a Caverna "Truta Negra".

Desde julho de 2017, ela foi inscrita na Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO como a denominação de: Mina de chumbo, prata e zinco, juntamente com o sistema de gerenciamento de água subterrânea de Tarnowskie Góry.

A histórica Mina de Prata está classificada com quatro estrelas na Rota dos Monumentos Industriais da Voivodia (Estado) da Silésia. Em 2014, a Mina foi também inscrita na Rota Europeia do Patrimônio Industrial (ERIH) como um Ponto de Ancoragem.

A mina está localizada nos arredores da cidade de Tarnowskie Góry, na ulica (pronuncia-se ulitssa, significa rua) Szczęść Boże (a benção de Deus), nº 81, na Voivodia da Silésia.

Um dos dois setores da Mina Rei Frederico (do alemão Königliche Friedrichsgrube) foi aberto ao público em 1976, setor que produzia desde 1784. O trecho faz parte de um labirinto subterrâneo de escavações de mineração, cujo comprimento total é superior a 150 km. A uma profundidade de 40m foi construído uma trilha com o comprimento de 1740m no formato de um triângulo que liga três galerias "Anioł", "Żmija” e "Szczęść Boże" ("Anjo","Víbora" e "Deus te abençoe").

Durante o passeio, os turistas observam ancestrais mineiros do século dezoito e dezenove, antigos locais de trabalho e suas ferramentas. Três cavernas de 500 a 2.000 m² são adjacentes à trilha. O trecho de 300 metros é feito em canoas.

Em 2012, a rota turística ganhou um sistema de som que reproduz os ruídos autênticos do trabalho dos mineiros, os efeitos das explosões da mineração, o barulho das carretas de transporte do mineral extraído.

No prédio de entrada da Mina de Prata há uma exposição multimídia (aberta em 20 de abril de 2012), com uma vitrine de objetos com a história, geologia, técnicas de exploração e de drenagem subterrânea de Tarnowskie Góry.

Entre as ferramentas antigas estão um depurador, lâmpadas usadas no subsolo, baldes para extração de resíduos, um banheiro portátil. Uma das peças mais representativas da exposição é uma máquina a vapor - a primeira na Silésia - instalada ali em 1788.

O edifício principal da mina na superfície tem uma sala de cinema e de eventos, um restaurante, lojas de souvenirs e minerais e um estacionamento próximo.

A rota turística da Mina de Prata está adaptada para deficientes. Na caverna existe um microclima com temperatura constante de 10 ° C. Além disso existe uma fábrica de máquinas à vapor da Skansen Maszynowych localizada próxima ao prédio da mina, com uma rica coleção de máquinas a vapor usadas nas indústrias antigas. Ali estão: um rolo compactador, um guindaste ferroviário, uma locomotiva, vários motores a vapor, um gerador de energia, bombas de vapor e máquinas de elevação.

Um elemento decisivo na dinâmica do desenvolvimento da mineração no século dezenove foi a introdução da tecnologia moderna à vapor. E esta tecnologia pode ser apreciada no pequeno passeio da Estrada de Ferro do parque ao redor do museu etnográfico ao ar livre (Skansen).

O trecho ferroviário é de 500 metros. Andar neste pequeno trem, cercado por máquinas antigas é uma experiência inesquecível.

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