Saudação à primavera de Konopnicka

Powitanie wiosenki

Leci pliszka spod kamyczka:
Jak się macie, dzieci!
Już przybyła wiosna miła,
Już słoneczko świeci!

Poszły rzeki w kraj daleki,
Płyną het do morza,
A ja śpiewa, a ja lecę,
Gdzie ta ranna zorza!

tradução livre:

Saudação a primaverinha

Voa caminheiro debaixo da pedrinha:
Como vais, crianças!
Já chegou a amável primavera,
O sol já brilha!

Chegaram os rios num país distante
Desagua longe no mar,
E eu canto, e eu voo,
Quando esta manhã amanhece!

O poema é de Maria Konopnicka, em seu livro "Cztery pory roku" (Quatro estações do ano), que ela fez para que fossem musicados e cantados por crianças. Konopnicka é autora também do romance "Pan Balcer w Brazylii" (O senhor Balcer no Brasil), que ela escreveu, sem nunca ter pisado no Paraná, no Brasil. Escreveu baseado em cartas, reportagens e outros textos publicados na Polônia à respeito da imigração polaca no Brasil. Ela era poeta, novelista, escritora de livros para crianças, crítica, jornalista e tradutora. Nasceu em 1842, em Suwalki e morreu em 1910, em Lwów. Seu sobrenome verdadeiro era Wasiłowski. Mas começou a escrever com o psedônimo de Jan Sawa.

Funk do polaco vitorioso

Meu primo Jerzy Jarosiński, de Bielsko Biała foi quem sugeriu. E aí está um vídeo do youtube com o "Funk polaco - polaco consegue". Jurek no Facebook oferece a mensagem do vídeo a todos os polacos da Polônia e para os que estão na emigração.

Funky Polak é um rapper polaco-americano, nascido em 1975, Kielce, Polônia. Ele também é co-fundador do grupo de dança, Broken Glass. Ele foi premiado como o campeão Europeu de breakdance - electric boogaloo dance. Suas letras são motivadas em suas experiências como um imigrante polaco, de Chicago. Muitos Polacos-americanos podem estar relacionados com o tema de suas letras, pois a maioria deles começou a sua "nova" vida em Estados Unidos da mesma forma que o rapper polaco. Em 2004 e 2005 ele foi premiado com o galardão Polonus, na categoria Artista do Ano.
O Funky Polak vive em Chicago desde 1995 e seu maior sucesso é "Pamientaj" (lembre-se) que fala sobre a vida dos que optaram por emigrar. A música pode ser ouvida aqui mesmo, basta procurar nos quadros, ao final de "Polak Potrafi".

Janusz Radek e nosso mundo

Dias atrás conversando com minha amiga Justyna,vizinha no Przegorzaly (na verdade, ela é de Krosno), relembramos o concerto que assistimos juntos no Klub Zaczek, em Cracóvia. Não me lembrava mais daquele excelente cantor e mais do que isso um verdadeiro ator no palco. Tal a garra e performance na sua apresentação. Pois era Janusz Radek. Jovem e de uma qualidade altíssima. Neste vídeo, captado de uma transmissão da Telewizja Polska, Radek interpreta uma música do saudoso Marek Grechuta, Swiecie Nasz - Nosso Mundo.

Festival de Jazz de Wrocław

Pat Metheny

Swing, individualidade e ecstasy - todos estes ingredientes estarão a partir desta sexta-feira presentes em Wrocław. Estrelas do mundo do jazz polaco, mestres da guitarra, piano e saxofone, durante uma semana vão tocar na 46 edição do Jazz às margens do Odra. Desde já único e um dos eventos mais antigos de jazz na Polônia, responsável por trazer para o público polaco, o adorado mestre da guitarra Pat Metheny. No Pavilhão Centenário, o mestre Pat mostrará seu projeto original "The Orchestrion". Vai tocar vários instrumentos construídos especificamente para as suas necessidades e de acordo com suas ideias. Que aliás, nunca lhe faltaram. Ele foi indicado 17 Grammy em sua carreira de 50 CDs). Tem um estilo único de tocar - caracterizado por complexidades, mas é agradável aos ouvidos com suas melodias e harmonias bem construídas.

Desta vez, ele viaja para o mundo da tecnologia, através da qual, estar no palco e tocar seu violão, é apenas um detalhe, pois ele põe em movimento dezenas de outros instrumentos, incluindo garrafa. Os sons virão do piano, bateria, guitarra, tambores e os outros instrumentos difíceis de serem nominados.

Pat Metheny será visto e ouvido, no domingo, às 19:00 horas. Mas a maior festa do Jazz na Polônia promete muito mais.

Naná Vasconcelos

Até presença brasileira haverá. Leszek Mozdzer estará acompanhado do brasileiro Naná Vasconcelos. O pianista notável da Polônia, conhecido por seus improvisos brilhantes, com a brasileira Nana estarão se apresentando, no dia 4 de Março, às 22:30 horas, na Sala Teatral Impartu. No concerto de Gala para o encerramento do festival foi preparado um verdadeiro show universal com a Jazzista polaca Urszula Dudziak acompanhada dos saxofones de Zbigniew Namysłowski, Leszk Żądło e Janusz Muniak. Todo o programa de festival pode ser acessado em www.jnofestival.pl

As etnias da população na Polônia

Cemitério Tártaro em Kruszyniany. Os Tártaros foram liquidados em 18 localidades do território polaco, pelo Rei Jan III Sobieski. Aqueles que se renderam mesmo não tido se convertido ao catolicismo apostólico romano, acabaram recebendo do rei títulos de nobreza.

A Polônia que já foi terra de muitas etnias, desde a segunda guerra mundial, viu diminuir drasticamente os diversos grupos étnicos que sempre habiataram as terras entre os rios Odra e Dnieper. Com a redemocratização do sistema de governo em 1989, o país voltou a se abrir. Os polacos de origem judaica que haviam sido expulsos em 1968 podem agora readquirir suas cidadanias polacas.

Segundo dados populacionais de 2002, a estrutura de nascionalidades e etnias na Polônia estava assim:
Nacionalidade (grupo étnico) - percentual
Polacos 36.658.166 - 95,63%
Silesianos 173.200 - 0,45%
Alemães 152.900 - 0,40%
Bielorrussos 48.700 - 0,13%
Ucranianos 31.000 - 0,08%
Ciganos 12.900 - 0,03%
Russos 6.100 - 0,01%
Lemkos 5.900 - 0,01%
Lituanos 5.800 - 0,01%
Outras 471.500 - 1,23%
Desconhecidas 774.900 - 2,03%

Blog da polaca Alicja é um sucesso

Alicja Zielasko é uma estudante de sociologia na Universidade Iaguielônia de Cracóvia. Até aí nada de mais, além da beleza e o vigor da juventude de 22 anos. Afinal como ela existem pelo menos uma 80 mil garotas universitárias, na cidade. O que a diferencia das demais é seu blog. Ela nunca imaginava, em abril de 2008 ,que aquela brincadeira de moda pudesse levar seu "posts" a um dos 100 melhores blogs do mundo dirigidos à juventude feminina. Na relação da "Weardrobe 2010" seu blog está em primeiro lugar.
O blog que fala de moda para as adolescentes e jovens de pouco mais de 20 anos tem uma verdadeira legião de fãs, em todo o mundo. Segundo Alicja, a garota de Cracóvia não difere em nada das novaiorquinas, das londrinas e escandinavas. "Ano a ano as cracovianas estão mais elegantes e atraentes. Isso decorre do fato de que a moda se tornou muito popular. É óbvio que os jovens atribuem grande importância à sua aparência, porque desta forma pode se comunicar não verbalmente com outros. Podem dizer, quem são, o que interessa a eles, que música estão ouvindo e como gastam seu tempo de lazer. Não ficam nada a dever às ruas de Londres ou de Estocolmo. Vejo uma mudança cada vez melhor. Bem, talvez com excepção da estação do inverno, quando a maioria das pessoas estão vestidas de cinza e preto."

A garota pode ser encontrada quase todos os dias num dos bares da moda, na ulica Bracka, de Cracóvia. Aliás é nessa rua que fica o bar "Prowincja", cujo proprietário é um dos cantores mais famosos da Polônia, o Grzegorz Turnau.

Acesse o blog da Alicja em alicepoint.blogspot.com

Fuso aumenta em uma hora

Meridiano zero, marcado no Observatório de Greenwich, a leste de Londres, atras da porta envidraçada percebe-se a base do eixo (garfo) do telescópio de monitoramento da passagem meridiana.

Com o término do horário de verão em vários Estados brasileiros a diferença do fuso com a Polônia passou para quatro horas. Quando é meio dia no Brasil são quatro horas da tarde na Polônia. Mas esta diferença deve permanecer somente até o final de março, quando acabar o horário de inverno na Polônia. Assim a partir de abril e até outubro, quando reiniciar os horários de verão e inverno nos dois países a diferença de fuso horário será de cinco horas. Acompanhe na coluna ao lado os horários atuais nos dois países, por Cracóvia e Curitiba.

Polański: Melhor diretor do Festival de Berlim

Jose Maria Morales anuncia Roman Polański como melhor diretor - Foto: Tobias Schwarz

Roman Polański foi consagrado como o prêmio de melhor diretor do Festival de Berlim 2010, que acaba de se encerrar na capital alemã.

O troféu Urso de Prata foi pela direção de seu mais recente filme "Autor Widmo", ou em inglês, "Ghost Writer".

O diretor polaco, de 76 anos, contudo não pode receber pessoalmente o troféu, por estar em prisão domiciliar na Suíça. Por isso, subiu ao palco, o produtor do filme, Alaind Sarde.

O filme, um thriller sobre um escritor-fantasma, traz no elenco o ex-007 James Bond, Pierce Brosnan, além de Olivia William e Ewan McGregor.

Os suíços que prepararam uma armadilha para Polański, quando este foi participar de um festival cinematográfico, nos país dos Alpes, foi preso e aguarda o final do processo de extradição para os Estados Unidos. Os suíços sempre tão isentos do mundo, desta vez se meteram onde não deviam. Isentos na segunda guerra mundial, isentos da União Europeia, mas sempre presentes quando o assunto é dinheiro, relógio e chocolate. Que o diga Paulo Maluf e suas contas secretas nos bancos da Helvetia.
Ano passado, o festival alemão tinha concedido o mesmo prêmio para outro grande cineasta polaco, Andrzej Wajda (pronuncia-se Andjei Vaida) pelo filme "Tatarak".

O filme
Autor Widmo" é uma análise cáustica que o cineasta polaco faz do assédio da mídia.
Baseado no romance do cronista político e escritor Robert Harris, "Ghost-writer" - com música assinada por Alexandre Desplat -, acompanha a vida de Adam Lang (Pierce Brosnan), um ex-primeiro-ministro britânico que recorda muito a figura de Tony Blair.
Instalado na luxuosa mansão de Lang, numa ilha desolada, o escritor investiga o passado político do homem que vai retratar e seu comprometimento polêmico com os Estados Unidos no conflito iraquiano.
A esposa (Olivia Williams), a secretária (Kim Cattrall, a ninfomaníaca Samantha da série "Sex and the City") e um velho amigo (Tom Wilkinson) do político irão, às vezes, direcionar o escritor e às vezes afastá-lo da verdade...
Diálogos vivos e engraçados, e a encenação de um bom suspense embarcam o espectador no "thriller" no qual Polański demonstra toda a maestria do diretor de "Busca Frenética", com Harrison Ford.
Polański espalha visões tragicômicas: um homem enche um carrinho de folhas amareladas que o vento dispersa, o "escritor fantasma" cavalga virilmente em sua bicicleta... que se prende, de maneira lamentável, no saibro de uma aléia.
Tão carismático quanto incompreensível, Adam Lang personifica o homem de poder enredado em zonas de sombra, habituado a ser servido, prestes a manipular as pessoas à volta para favorecer sua carreira.
Brutalmente jogado à lama - ele teria favorecido o sequestro de supostos terroristas islamistas torturados pela CIA -, Lang se vê arrastado ao pelourinho, ao vivo, na televisão.
É obrigado a permanecer nos Estados Unidos para fugir da justiça de seu país - uma experiência que não deixa de lembrar a de Polański, que está há mais de 30 anos sem pisar em solo americano. Isto após ter fugido do processo que o persegue ainda hoje.

The Ghost Writer - zwiastun filmu

O filme já está em cartaz nos cinemas da Polônia. Quando chegará ao Brasil? Está aí, uma pergunta para as distribuidoras norte-americanas, que tomaram de assalto as salas de exibição no país e destruiram as cinelandias de Curitiba e Rio de Janeiro. As multissalas dos shopping centers decretaram o império da exibição Norte-americana no Brasil.

O urso de ouro de melhor filme foi para "Bal", ou "Miód", "Mel" (em português), do diretor turco Semiha Kaplanoglu.

Ghost-writer (em inglês: "Escritor-fantasma") é como se chama à pessoa que, tendo escrito uma obra ou texto, não recebe os créditos da autoria - ficando estes direitos com aquele que o contrata, ou compra o trabalho.

Collegium Maius será reformado

Foto: Michal Lepecki

Mais de 7 milhões de złotych é o que custará a reforma e restauração do prédio Collegium Maius da Uniwersytet Jagielloński em Cracóvia. O edifício é o mais antigo prédio universitário da Polônia.
Já há muito tempo, ele abriga valiosas recordações da universidade, obras de arte e uma rica coleção de instrumentos científicos. O cineasta Andrzej Wajda, ex-aluno da instituição dou seus quatro mais importantes troféus em ouro, como o Oscar de Hollywood, a Palma de Ouro de Cannes, O Urso de Ouro de Berlim e o Leão de Ouro de Veneza.
Os trabalhos devem começar já no mês de março. As obras vão restaurar o Pátio interno e suas arcadas. "Esta será a maior reforma em seis anos, desde que concluímos os trabalhos no porão", disse o vice-diretor do Museu da Universidade Iaguielônia, Włodzimierz Kisza.

A Universidade Iaguielônia de Cracóvia é a segunda mais antiga da Europa Central. Neste mesmo pátio que estará sendo reformado, Mikołaj Koperniko, passou longas horas nos intervalos das aulas que o permitiram revolucionar todos os conceitos e defender a tese de que a terra não era o centro do universo, mas apenas um dos planetas do sistema solar. Quarenta anos mais tarde, na Itália, Galileu Galilei ganhou fama e a fogueira defendendo a tese do polaco. Tem muita gente por aí que pensa que a teoria é do italiano e não do polaco. A Universidade foi fundada em 1364, pelo Rei Casimiro - O Grande.

As mais antigas universidades do mundo:

1 -Universidade de Karueein - Morocos - Fez - Marrocos - 859
2 -Universidade de Al-Azhar - Cairo - Egito - 988
3 -Universidade de Bolonha Bolonha - Itália - 1088
4 -Universidade de Paris - Paris - França - 1090
5 -Universidade de Oxford - Oxford - Inglaterra - 1096
6 - Universidade de Modena - Modena - Itália - 1175
7 - Universidade de Cambridge - Cambridge - Inglaterra - 1209
8 - Universidade de Salamanca - Salamanca - Espanha - 1218
9 - Universidade de Montpellier - Montpellier - França - 1220
10-Universidade de Pádua - Pádua Itália - 1222
11- Universidade Federico II - Nápoles - Itália - 1224
12- Universidade de Toulouse - Toulouse - França - 1229
13- Universidade de Al Mustansiriya - Bagdá - Iraque - 1233
14- Universidade de Siena - Siena - Itália - 1240
15- Universidade de Valladolid - Valladolid - Espanha - 1241
16- Universidade de Múrcia - Múrcia - Espanha - 1272
17- Universidade de Coimbra - Coimbra - Portugal - 1290 (Fundada em Lisboa e transferida definitivamente para Coimbra em 1537)
18- Universidade Complutense de Madrid - Madri - Espanha - 1293 (Fundada em Alcalá de Henares)
19- Universidade de Lérida - Lérida - Espanha - 1300
20- Universidade de Roma - Roma - Itália - 1303
21- Universidade de Florença - Florença - Itália - 1321
22- Universidade de Pisa - Pisa - Itália - 1343
23- Universidade de Praga - Praga - República Tcheca - 1348
24- Universidade de Pavia - Pavia - Itália - 1361
25- Universidade Iaguelônia - Cracóvia - Polônia - 1364
26- Universidade de Viena - Viena - Áustria - 1365
27- Universidade de Pécs - Pécs - Hungria - 1367
28- Universidade de Heidelberg - Heidelberg - Alemanha - 1386
29- Universidade de Colônia - Colônia - Alemanha - 1388

A mais antiga universidade das Américas é a de Lima no Peru. No Brasil, embora já existisse desde 1909 a Escola Universitária de Manaus, a primeira é realmente a Universidade do Paraná, atual UFPR, fundada em 1912, por um grupo de intelectuais liderados pelos médicos Vitor Ferreira do Amaral e o polaco Szymon Kossobtzki.

A musa ficou com a prata

Foto: Kuba Atys

E a grande musa e maior esportista polaca Justyna Kowalczyk ficou apenas com a medalha de prata nas Olimpíadas de Inverno 2010, que se realizam em Vancouver, Canadá.
Com o tempo de 3:40.3 Horas, Justyna ficou só 1.1 min da norueguesa Marjt Bjoergen, a medalha de ouro.

A polaca estava na frente até meio quilômetro da chegada. Para Kowalczyk esta é sua segunda medalha olímpica. Em Turin, ganhou a de bronze nos 30 km na especialidade técnica livre. Executando o combinado (7,5 de técnica clássica + 7,5 km de técnica livre) em março do ano passado, a polaca venceu o campeonato mundial de distância.

Nesta entrevista ao correspondente do jornal Gazeta Wyborcza, a maravilhosa Justinka disse que: "Conquistar o segundo lugar nos Jogos Olímpicos é uma sensação incrível. Francamente, há algum tempo atrás eu não sabia o que fazer em um sprint para lutar por uma medalha. Mas o treinador disse que eu devia fazer tudo comigo para que numa maratona o esforço num sprint deve ser muito grande."

Justyna Kowalczyk: chwała trenerowi, że z maratonki zrobił sprinterkę!

A melhor foto polaca de 2009

Foi anunciado o resultado do "Fotografia jornalistica do ano de 2009", da Polônia. O Júri do Clube de Fotografia Jornalística concedeu o primeiro prêmio a Tomasz Gzell, fotógrafo da agência estatal polaca - PAP. A foto feita em 23 de agosto de 2009 mostra Lech Wałęsa no dia da inauguração da Estátua Portal da Liberdade.
O monumento está localizado ao longo da rota internacional que conduz à Terespol na fronteira da Bielorrússia com a Polônia. O monumento consiste de um fragmento de três metros do Muro de Berlim, símbolo da divisão da Europa e tijolos do estaleiro de Gdańsk, berço do Movimento Solidariedade onde terminou o comunismo soviético.

Caminhe pelas ruas de Cracóvia

Para ver mais clique neste link> norc.pl

Encontrei um sitio de mapas bastante interessante. Criado pela eXtreme Soft Group SRL mostra além de mapas de estradas e ruas, fotos panorâmicas das ruas. É possível fazer um giro de 360 graus em cada ponto da rua.
Denominado NORC, o sistema começou primeiro na Romênia, mas agora está em várias cidades da Europa central. Na Polônia é possívek acompanhar e se orientar nas cidades de Varsóvia, Poznań, Wrocław e Cracóvia. O Norc está usando um sistema de navegação de comutação através de imagens panorâmicas tomadas na rua, um sistema também chamado de "street-view imagem" ou "rua-nível".
As imagens fornecidas são tomadas com base em uma tecnologia patenteada de geração de panoramas que são geo-referenciadas. A tecnologia consiste na utilização de carros equipados com um dispositivo panorâmico que permite fotografar, correlacionado com um Sistema de Posicionamento Global Diferencial (DGPS).

A cobertura atual:
* Romênia - www.norc.ro
* Hungria-www.norc.hu
* Áustria - www.norc.at
* República Tcheca - www.norc.cz
* Eslováquia - www.norc.sk
* Polônia - www.norc.pl
* Rússia - www.mappi.ru

Małysz é medalha de prata em Vancouver2010

Foto: Kai Pfaffenbach

"Não houve chance para o ouro. Ammann é no momento o melhor. é difícil vencê-lo. Ele salta fantásticamente. Além disso não pulei tão longe assim que pudesse me dar o ouro. Mas vou lutar pelo primeiro lugar." Estas foram as palavras do tetracampeão mundial, o polaco Adam Małysz, após ganhar a medalha de prata na primeira prova de salto em distância com esqui, nas Olimpiadas de Inverno que se realizam em Vancouver, no Canadá.
O medalha de ouro Simon Ammann, da Suiça, modalidade salto com esqui, na prova 'normal hill' atingiu a marca de 108 metros no último salto e somou 276.5 pontos na série de saltos. Adam Małysz pulou 105 metros mas fez no total 269,5 pontos, enquanto o austríaco Gregor Schlierenzauer, medalha de prata fez 268.
Małysz, de 32 anos de idade, é considerado um verdadeiro herói nacional polaco. Mas com a idade que está, dificilmente disputará uma próxima olímpiada.
No vídeo, o melhor salto do polaco da cidade de Wisła.

Assista clicando neste frase o salto do polaco

Cotidiano da fria Cracóvia

Caminhar pela cidade de Cracóvia, num dia, que neva sem parar, é descobrir coisas impossíveis para quem vive sempre no calor. Sim todo mundo sai as ruas, passeia, faz comprar, paquera e até faz excursão escolar e ainda leva o bebê para uma "resfriada" na beira do rio.
Também há aquela senhora que leva comida aos patos selvagens que vivem à beira e no Rio Vístula.

Fotos: Ulisses Iarochinski

Lepper vai para a cadeia

Aneta Krawczyk e advogada Agata Kalińska - Foto: Radosław Jóźwiak

O polêmico deputado Andrzej Lepper foi condenado a dois anos e três meses de prisão por assédio sexual a Aneta Krawczyk. A sentença foi proferida pelo juiz do Tribunal de Justiça Regional da cidade de Piotrkowy Trybunalski. Junto com o Lepper foi condenado pelo mesmo crime Stanisław Łyżwiński com 5 anos de cadeia.
Presidente do partido de extrema-direita Samoobrona (autodefesa) e que chegou a ocupar o posto de vice-primeiro ministro, no governo de Jarosław Kaczyński (irmão gêmeo do presidente da República), é antes de tudo um grande criador de casos. Começou sua vida política fazendo protestos em favor da agricultura e do homem do campo. Num destes protestos fechou a avenida que dá acesso ao Palácio Presidencial e o Congresso com centenas de tratores. Tanto fez que acabou inclusive ministro da agricultura e desenvolvimento rural... mas nada daquilo que reivindicava atendeu quando chegou ao poder.
Em dezembro de 2006, uma reportagem do jornal Gazeta Wyborcza trazia a público declarações da senhora Aneta, sobre o envolvimento do partido de Lepper em "serviços" sexuais. E acusou os líderes do Samoobrona, Lepper e Łyżwiński de oferecerem trabalho so serviço público em troca de favores sexuais.
A promotoria pública levou o caso a justiça e finalmente depois de muito escandâlo na imprensa polaca com declarações às vezes destemperada, outras vezes irônicas e machistas do ex-primeiro ministro o caso foi julgado e o famoso político polaco terá que cumprir a sentença em reclusão.

Pelo jeito o sorridente político não terá motivos para tanta alegria como nessa foto.
Lepper nasceu em Stowięcino, lugarejo de 200 pessoas. Lepper não concluiu a escola secundária na Escola Técnica Nacional de Agricultura de Sypniewo. Mas possui o título de "doctor honoris causa" da Universidade de Kiev, na Ucrânia. Lepper é casado com Irena e tem três filhos: Tomasz, Małgorzata e Renata.

Hoje: Dia do sonho na Polônia

Nesta quinta-feira que antecede o carnaval, os polacos não fazem outra coisa do que preparar, oferecer e comer sonho. Na Tłusty Czwartek, ou quinta-feira gorda, a Polônia e os polacos ao redor do mundo praticamente param para desejarem sorte e felicidade a todos.
Em Chicago, onde a concentração da etnia é a maior do mundo, existe até desfile do sonho e feirinhas onde só se encontra sonho para vender e comer.

A última quinta-feira antes da Quaresma, quando começa o carnaval é o dia também de preparar linguiça gordurosa, cereais, bacon, torresmos, e outros alimentos. o mais gordurosos possíveis.
Nos arredores de Cracóvia o dia também é conhecido como "Combrowy Czwartek", festa de todos senhores e servos cracovianos.

Mais uma receita de sonho
Ingredientes para cerca de 25 unidades:

50 gr. farinha (3 xícaras), 6 decagrama de fermento, 6 decagrama de açúcar (4 colheres de sopa), 4 gemas, 1/2 xícara de manteiga , 200ml de leite, 1/2 xícara de açúcar granulado, sal, gordura, ou margarina para fritar, geléia de compota de doce de rosas.
Preparação:
Dissolver o fermento em meio copo de leite morno, adicione uma colher de açúcar, farinha, mexa com colher e deixe por quinze minutos em um lugar quente. Quando o fermento parar de crescer ajunte manteiga derretida e as gemas com o açúcar granulado. Adicione a farinhapara formar a massa e descanse-se a num local quente durante cerca de meia hora. Quando a massa dobrar de volume está pronta para ser modelada em bolas. Coloque a geléia de rosas no interior da bolas e frite por 2 a 3 minutos. Depois passe as gemas delicadamente sobre as bolas já frita, polvilhe com açúcar granulado e ... pronto. É só oferecer a alguém e receber os oferecidos pączki.

E o sonho é um doce genuinamente polaco, sim senhor! Que bolsas de Berlim que nada. Vê se aprendem....portugueses! Smacznego!!!

Para saber mais a respeito do Sonho, como doce genuinamente polaco, leia o que escrevi, neste blog há dois anos:
http://iarochinski.blogspot.com/2008/01/o-sonho-tambm-polaco.html

Cracóvia: sol e frio

Fotos: Ulisses Iarochinski

O dia amanheceu mais quente hoje. Até o sol apareceu e o céu ficou azul. Então é aproveitar como se fosse um dia de verão e dar um passeio pelas margens do rio Vístula, que aqui não está congelado como em Płock e Varsóvia. Se bem que nas margens dá paa ver as pegadas das patinhas dos patinhos (redundância? não!) As marcas estão todas lá. Ah sim! a Igreja branca numa das margens é a de Santo Estanislau, o padroeiro da Polônia.
A temperatura? Na hora das fotos estava 1 negativo... Agora já baixou para 7 negativos e promete baixar mais de madrugada.

Charles visitará bisões na Polônia

Foto: Adam Wajrak

O príncipe Charles da Inglaterra, reconhecido pela sua defesa da natureza é esperado nos próximos dias na Polônia. Ele deverá visitar a última floresta original e intacta do continente europeu, que fica na região Podlaska, e ver o que restou dos Żubr (bisões), espécies raras e só encontradas na Polônia. Além da Floresta de Puszcza Białowieska de 100 km2, a 62 Km da cidade de Bialystok, eles são encontrados também em Niepołomice, nas cercanias de Cracóvia.

A floresta foi declarada propriedade do rei por Władysław Jagiełło que usou madeira dali para armar o exército polaco contra os saxônicos da maior guerra da idade média, a Batalha de Grunwald. Em 1538, o rei Sigismund baixou um decreto penalizando quem matasse os bisões da Floresta. Em 1541, o rei polaco declarou a floresta área de preservação permanente.
Durante a I Guerra mundial os alemães tentaram destruir a floresta e exterminar os bisões. Durante os três anos de ocupação germânica foram construídos ali 200 km de estrada de ferro.
A reserva foi inscrita na Lista do Patrimônio Mundial, em 1992, e reconhecida internacionalmente como uma Reserva da Biosfera no âmbito da UNESCO e no Programa O Homem e a Biosfera em 1993.
Ainda são encontrados em Białowieża estes representantes da flora original:
Asteraceae - 108 espécies
Poaceae - 85
Cyperaceae - 66
Rosaceae - 59
Fabaceae - 54
Caryophyllaceae - 43
Scrophulariaceae - 41
Lamiaceae - 41
Brassicaceae - 40

A catedral de Płock

A catedral de Płock, a exemplo da catedral de Poznań e a do Wawel em Cracóvia guarda os corpos de reis. aqui estão dois deles: Władysław I Herman (morto em 1102) e Bolesław III (morto em 1138). Foi construída no século 9 e reformada em 1530.

Fotos: Ulisses Iarochinski

Varsóvia: sorteados grupos Euro2012

Um sorteio realizado hoje em Varsóvia definiu os nove grupos da fase eliminatória da Eurocopa de 2012, torneio que será disputado na Polônia e na Ucrânia. As partidas da fase eliminatória acontecem entre setembro de 2010 e outubro de 2011. O líder da chave e o melhor segundo colocado entre os nove grupos vão diretamente para a etapa seguinte do torneio.

A atual campeã Espanha conheceu seus primeiros adversários rumo à defesa do título, tendo a seleção da República Tcheca como principal ameaça. Já a França escapou de um reencontro com a Irlanda após a polêmica da mão de Henry.
O torneio continental já tem participação garantida dos anfitriões Ucrânia e Polônia.

Grupo A
Alemanha
Turquia
Áustria
Bélgica
Cazaquistão
Azerbaijão

Grupo B
Rússia
Eslováquia
Irlanda
Macedónia
Arménia
Andorra

Grupo C
Itália
Sérvia
Irlanda do Norte
Eslovénia
Estónia
Ilhas Faroe

Grupo D
França
Roménia
Bósnia-Herzegovina
Bielorrússia
Albânia
Luxemburgo

Grupo E
Holanda
Suécia
Finlândia
Hungria
Moldávia
San Marino

Grupo F
Croácia
Grécia
Israel
Letónia
Geórgia
Malta

Grupo G
Inglaterra
Suíça
Bulgária
País de Gales
Montenegro

Grupo H
PORTUGAL
Dinamarca
Noruega
Chipre
Islândia

Grupo I
Espanha
Rep. Checa
Escócia
Lituânia
Liechtenstein

Ainda no gelo de Płock

O domingo amanheceu com muito sol e céu azul. Em compensação a temperatura desceu mais ainda. Com sol que queima o rosto, os moradores da cidade foram para as altas margens do rio Vístula contemplar o grande campo branco em que se transformou o leito do rio.



Estava tão frio que até a água benta da Catedral da cidade congelou. Todos que entraram e sairam da missa só puderam contar com a benção dos padres.

O Vístula congelou em Płock

Neste fim de semana vim conhecer a cidade de Płock. Fica a duas horas de ônibus, a Nordeste de Varsóvia. Aqui está enterrado na Catedral do século 12, dois dos reis polacos: Władysław I Herman (morto em 1102) e Bolesław III (morto em 1138). A presença judaica em Płock data de 1400. Em 1938, quase 25% da população era judia, fazendo de Płock uma das cidades da Polônia com maior percentual de presença judaica do país.
A cidade tem 126.675 habitantes. Também fica às margens do rio Vístula. Mas chegando aqui neste sábado de 9 negativos o mesmo rio que continua correndo em Cracóvia está escondido. Ficou tudo branco como os campos que cercam a cidade. As fotos foram feitas com diferença de meia hora. Nas primeiras ainda com claridade percebe-se o branco ao Sul e ao Norte da ponte que embeleza a cidade com suas luzes coloridas à noite. Tive como companhia a mais bela polaca que já conheci na Polônia, a "piękna" Kamila.

Fotos: Ulisses Iarochinski

Porque "Ano Chopin" em Curitiba

Por ocasião da abertura da 28ª Oficina de Música concedi entrevista sobre o porquê das comemorações dos 200 anos de nascimento de Chopin começarem por Curitiba.

se não abrir tentar pelo link do youtube: http://www.youtube.com/watch?v=n4ZxY1PNQpE

Um dia de frio em Cracóvia

Levantei com o sol posto. Fez um frio de 18 negativos na madrugada. Mas agora 11 da manhã já está bem quente. Faz zero grau. No ponto de ônibus do Przegorzaly já esperava um menino. Logo chegou o ônibus 239 e estranho... todos estavam concentrados na parte da frente. Sendo a maioria dos passageiros, idosos.

Logo descobri o porquê. Chegando na traseira vi um bêbado atravessado entre duas fileiras de bancos.

Quando chegamos no ponto final do Salwator. Todos desceram e o motorista foi acordar o bêbado deitado. Desci do ônibus e peguei o Tramwaj 1. Desci no ponto Rondo Grzegorzewski para ir até o departamento de imigração da Voivodia da Malopolska dar entrada no pedido de meu paszport polski... Ficará pronto daqui um mês. Finalmente! A carteira de identidade já está no bolso. Enquanto caminho vejo o totem de posters que expõe as atrações artísticas da cidade.

Voltei para o centro no mesmo tramwaj 1, no sentido contrário. Desci na praça de Todos os Santos e fui andando pela rua Grodzka em busca de um restaurante. Depois de passar pelo amontoado de neve... encontrei um restaurante novo.

Logo de entrada pedi uma Tyskie duza... ou seja, a cerveja mais vendida da Polônia, no momento. Pedi logo um copo de meio litro. O castiçal de madeira que sustenta a vela vermelha é lindo, não? O piwo... melhor ainda.

No "Restauracja Marmolada" pedi uma sopa cremosa de cogumelos e um prato de pierogi com recheio de repolho e cogumelos. Infelizmente esqueci de fotografar. Comi tudo muito rápido, pois estava mesmo muito delicioso.

Fotos: Ulisses Iarochinski

Miriam atacou a Polônia

A maior nevasca do mês atingiu a Polônia, ontem, com ventos de até 90 km/h. Ela até recebeu o nome de Miriam. Na voivodia da Baixa Silésia 2 mil residências ficaram sem energia elétrica. Na hora desta foto estava caindo flocos grandes de neve e a temperatura era de 0º grau. Mas logo depois parou de nevar e quem caiu foi a temperatura. Chegou a 16º negativos. Até esta Miriam me pegou de surpresa. Na foto abaixo, com o Palácio PodBaranami em frente, dá para perceber que o céu já estava limpo, azul escuro e geladíssimo. Na foto de cima eram 15 horas, na debaixo e 16:20 horas.

Fotos: Ulisses Iarochinski

Zakopane com menos esquiadores

Foto: Marek Podmokły

Nas férias de inverno deste ano em Zakopane estão menos concorridas. Cada vez menos turistas aparecem para esquiar nos Tatras. E os que vivem e exploram este período na capital do inverno polaco se perguntam por que? Ora, basta ver os preços praticados pelo comércio da cidade. Aí se incluem não só hotéis, mas pensões e até quartos em casas de família. Passando por restaurantes e aluguéis de equimentos para esquiar. Ok, a cidade é maravilhosa, com suas casas de madeira, suas pistas, seus vales e suas montanhas. Mas para o turista o que importa mesmo são os preços.
Os hotéis e pensões já contabilizam 20% a menos de reservas em relação ao inverno passado. Mas Andrzej Kawecki, diretor do Departamento de Promoção da cidade tem outra explicação para a baixa procura. Segundo ele a cidade precisa aumentar a infraestrutura para os esquiadores. "Precisamos de mais estações de esqui.", completa o prefeito Janusz Majcher.
Pelo jeito os turistas estão preferindo mesmo as montanhas da Silésia do que as da Małopolska. Em Szczyrk e Ustra são cada vez maiores os turistas em busca de um pista para esquiar.